Hamilton Island

Passer 72H sur une île paradisiaque ? C’est possible et c’est sur Hamilton Island que nous allons vous dévoiler trois journées de folie.

Escale à Dubaï

14h il est l’heure ! L’heure de monter dans le 1er avion d’un long voyage, destination finale: Melbourne. Mais avant cela, une escale s’impose. Et cette escale se trouve être Dubaï. Généralement une heure ou deux suffisent mais pour notre part, nous avons choisi d’y rester 24h !On ne pouvait pas atterrir dans « la ville …

tarte à la rhubarbe

Tarte géométrique à la rhubarbe

Géométrie rhubarbesqueOscillant entre le rouge et le vertCachée sous une pâte beurréeCachant une confiture lavandée En voilà une recette à la fois géométrique, fruitée et gourmande ! Bon, n’étant pas très « sucre », je valide à 100% les tartes aux fruits. Un peu comme celles où ma grand-mère étalait une bonne couche de confiture qu’elle avait …

brookie

Le Brookie: entre le cookie et le brownie

Ca craque entre nos doigts Ca fond sur nos papillesCa se trempe dans le thé, se met dans la poche pour une pause goûter et bien sûr, se déguste à toute heure ! Cela m’arrive tellement souvent de me faire un thé et de ne rien avoir dans le placard à grignoter avec ma boisson chaude …

langue de bœuf, comme un porc laqué

Langue de porc, comme un porc laqué

Des morceaux de viandeMarinés avec patiencePimentés juste ce qu’il fautCuits looooonguementLaqués avec soinEt dévorés avec gourmandise ! Et puis là, vous me faite la grimace rien qu’au fait de lire le mot « langue de porc ». Pourtant, ce n’est pas parce que ce produit plait à peu de personnes, que j’ai décidé de le mettre de …